jbcoffeehouse AB
sponsor också 2009
 

Caffè Universal, ROYAL

Mest aktivt har arbetat genom vårt djupa engagemang i SCAE Sverige (tidigare
Svenska Specialkaffeföreningen) där janne bonin under flera år suttit i styrelsen
och ett par år då som ordförande och huvudansvarig för arrangerandet av årets
stora event, Barista cup®.

Vi har de senaste åren också sponsrat arrangemanget (som helt bygger på
ideellt arbete och intäkter från samarbetspartners och sponsorer) och har valt att även fortsatt skriva sponsoravtal, nu för 2009-2011.

janne bonin har under flera år varit domare i tävlingen och har haft möjligheten
att medverka till den kvalitetshöjning vi sett på baristor och domare. janne dömde årets uttagning i Stockholm och är tillfrågad att döma semifinalen och har naturligtvis tackat ja.

Även i år har kvaliteten bland domarna säkrats genom certifiering enligt SCAE's
och WBC's reglementen och domarna har kalibrerats noga för att ge de tävlande
(som lägger ned många timmars träning) den respekt dom förtjänar.

Vårt arbete för öka kaffekvalitet på kafé och restaurang kommer fortsatt att
märkas genom utbildning, konsultarbete och andra insatser för specialkaffet.

>>>
"det är otroligt spännande och givande att ha fått vara med på den resa som skett i kaffesverige under att antal år och se en "ny" kaffekultur skapas där kvalitet och tradition möter nyskapande och ett ännu bredare kaffeutbud till den Svenska kaffekonsumenten"

/janne bonin, barista och ägare av jbcoffeehouse AB

----------------------------------------------------------------------------------------------

*** jbcoffeehouse AB, ägs och drivs av janne bonin som med sin passion för och med mer än femton års erfarenhet av hantverket espresso, har byggt upp företaget med ett antal duktiga varumärken och med ett stort kunnande i hantverket. janne bonin är baristautbildad i Italien som under åren förfinats genom djupgående arbete med kaffet och hantverket dagligen. Han har också genomgått teknisk grundutbildning hos en av de stora producenterna av proffsmaskiner samt genom åren jobbat med ett stort antal varumärken av kommersiella maskiner och maskiner för konsumentbruk. janne har sålt espresso i butik samt under de senaste 11 åren byggt upp denna grossistverksamhet. Engagemanget i hantverket har visat sig i bland annat medverkan vid arrangerande av Barista Cup, styrelsearbete och som ordförande i SCAE Sverige (tidigare Svenska Specialkaffe-föreningen) samt som domare i Barista Cup under flera år. Domarcertifierad enligt WBC standard.

jbcoffeehouse AB har som mål att öka kvaliteten bland baristor,
kaféägare och övriga som är aktiva i specialkaffesegmentet.

Våra tjänster innefattar försäljning, utbildning samt som konsulter inom espresso- & specialkaffe.
Vi hyr också ut maskiner/baristor...
för mässor och företagsevent!