|
| |
Recept:
Torani Citron Marinad
med Rosmarin
Ingredienser:
1,25dl Torani Lemon syrup
1,25dl vitt vin
0,6dl oliv olja
1msk riven lök
2 klyftor vitlök, pressade
färsk rosmarin
1msk rivet citronskal
1,25dl naturell yogurt
1tsk paprikapulver
2tsk salt
Instruktioner:
Blanda all ingredienser och
använd som marinad.
Passar extra bra till kyckling.
Torani®
Martini Bellini
Ingredienser:
1 oz. (3cl) Torani Peach syrup
3-6cl vodka
juice från 1 klyfta citron
Is
Instruktioner:
Skaka alla ingredienser väl tillsammans med is i en shaker.
garnera med en citronskiva. Servera!
Torani Grilled Salmon with Pineapple Marinade
Ingredienser:
Marinad:
6cl Torani Pineapple syrup
1msk soya
1 vitlöksklyfta, pressad
2msk risvin, sherry el. sake
4 laxfiléer (4 port.)
Instruktioner:
Blanda marinaden och pensla
över laxfiléerna och låt stå ca 30 minuter.
Grilla eller ugnsstek laxen till
önskat resultat. Servera gärna
med mangosalsa och en mix-
sallad.
|
|
|
---------------------------------------- |
| |
Tipset: Ställ
kannan med mjölk i kylskåpet!
Tycker du att mjölken blir varm innan du hunnit skumma
färdigt mjölken?
ställ då kannan i kylskåpet så får du lite längre tid på dig...
|
|
|
---------------------------------------- |
| |
Nykomlingen! Här är några
som vi vill hälsa välkomna espressogänget:
mauro espressobar
Odengatan 52, Stockholm
Åsgatan 2 Kaffebar
Åsgatan 2, Järna
El & digital Service
Ringvägen 17, Stockholm
Nils Holger Inredning/design
Birger Jarlsg. 114 Stockholm
The Lounge
Stortorget, Falkenberg
Cucina i Hammarby Sjöstad,
Stockholm
Slaggatan 10's Te & Kaffehandel, Falun
|
|
|
---------------------------------------- |
| |
Våra varumärken Caffè Mauro
det första företaget vi samarbetade med, vid starten av
jbcoffeehouse AB och vår huvudleverantör av espressokaffe!
Caffè Mauro är ett av de fem stora rosterierna i Italien.
Ascaso
espressomaskiner och
kaffekvarnar av hög kvalitet
och med mycket trevlig design.
Torani® Original Italian Flavoring
Syrups
USA:s största producent av Flavoring Syrups
och de företag som i början av åttiotalet uppfann den smaksatta
caffellatten!
Promac Italia
Vår maskinleverantör.
Med stor utvecklingsavdelning och en samlad kunnig expertis kan
Promac leverera espresso-maskiner och kaffekvarnar av mycket hög
kvalitet, för bästa produktion och låg servicegrad!
Metallurgica Motta
Professionella kannor och mycket annat av hög rostfri kvalitet.
B.F.C. (Arte di Vittoria)
Våra nya storsäljande värmeväxlarmaskiner kommer från B.F.C. som
producerar dessa konsumentmaskiner med samma prestanda och tanke
som stora proffsmaskiner.
Caffè Universal
Vårt andra rosteri, från östkusten i Italien med en annan
rostningstradition men med lika höga ambitioner och kvalitet som
vårt övriga espressosortiment!
Concept-Art
espressotillbehör av bra design och med ett stort utbud som
gör att vi kan tillhandahålla en bredd av tampers, sumplådor och
andra tillbehör.
'CafèCaffe' från G.A.T.
en av våra första samarbetspartners i Italien.
Levererar mokabryggare och mjölkkannor...
Caffè Agust
Det senaste tillskottet i vår
produktportfölj... Från Agust
kommer vår rättvisemärkta
tillika ekologiska espresso.
Därutöver samarbetar i med ett ytterligare antal leverantörer
i Sverige, Italien, Tyskland och USA.
|
|
|
---------------------------------------- |
| |
Äldre nyhetsbrev: -
2007-05-20
-
2007-01-25
-
2006-12-20
-
2006-10-18
-
2006-08-18
-
2006-05-31
-
2006-04-13
-
2006-03-03
-
2005-11-30
-
2005-12-21
|
|
|
---------------------------------------- |
|
Detta nyhetsbrev informerar om vad som händer och om nya
produkter!
|
|
|
Hoppas ni haft en riktigt skön sommar!
Det har vi, även om också försäljning varit på topp även under sommaren
(vilket är
fantastiskt kul) men lite ledigt, god mat, gott vin och umgänge
med familjen har vi
hunnit med... Utvecklingen med Ascaso har varit över all
förväntan och espressoförsäljningen ökar
lavinartat... så vi ser med stor tillförsikt på försäljningen
resten av året! janne bonin, barista/ägare av jbcoffeehouse AB |
|
--------------------------------------------------------------------------------------------------- |
| Officiell introduktion av Ascaso
BASIC på Formex 30/8-2/9 [07-05-30]
Så kommer den, BASIC, Ascaso's basmaskin (om man nu kan kalla
den det...)
bara i svart och vitt och med ett skal av ABS-plast men ALLA de
unika egenskaperna
som en Ascaso-maskin ska ha: kokare på hela 225cc, kokare i tung
mässing,
värmeelementet monterat utanpå kokaren, antiprime-ventil... och
naturligtvis
i läcker design av Marc Aranyó!
BASIC finns redan ute i begränsat antal hos några få kunder
men den officiella
introduktionen sker alltså under Formex-mässan (Obs! fackmässa)!
En liten fågel viskade att BASIC och i-mini svart kommer att
säljas till ett mycket
attraktivt paketpris i Julhandeln...
Rek. ca pris för BASIC
blir 3695kr |
|
--------------------------------------------------------------------------------------------------- |
| i-mini blev en riktig succé!
[07-08-20]
 
Med samma fantastiska malverk som i-2 och sin lite mindre
storlek,
har kaffekvarnen i-mini från Ascaso gjort stor succé under året.
38mm malverk av härdat stål och steglös malningsinställning
och dessutom
med möjlighet till väldigt små korrigeringar av malningen gör
denna kvarn
till en riktig superprodukt i sin prisklass.
Tack vare doseringspipen mal du bara det kaffe du ska ha åt
gången och får
på så vis bästa möjliga kvalitet och arom på din espresso!
i-mini finns i två färger:
svart rek. ca.pris 2595kr
handpolerad ALU rek. ca.pris 2595kr |
|
--------------------------------------------------------------------------------------------------- |
| Ionia espressokaffe i vårt
sortiment tillsvidare...
[07-08-07] Då vår vän och kollega Hasse Axelsson gick
in i väggen i våras och behöver vila
upp sig ordentligt (ta det lugnt och blir frisk Hasse, önskar vi
på jbcoffeehouse AB)
har jbcoffeehouse AB tillsvidare hand om distributionen av Ionia
espressokaffe!
Detta i direkt överenskommelse mellan jbcoffeehouse AB, La
Barista och Ionia
(all annan eventuell information om distributionen av Ionia är
felaktig).
Detta ger ett ytterligare tillskott till det redan breda
sortimentet av kvalitetsespresso
(f.n. 15 sorter på hel böna) som vi kan tillhandahålla. |
|
--------------------------------------------------------------------------------------------------- |
| Försäljningsrekord för B.F.C.
espressomaskiner
[07-05-20] till och med maj 2007 har vi slagit antalet
sålda maskiner från B.F.C.
jämfört med 2006...
 
...skaran ägare av riktigt bra espressomaskin ökar hela tiden!
|
|
--------------------------------------------------------------------------------------------------- |
|
Rättvisemärkt & Ekologisk espresso! [07-05-18]
 
Från det lilla rosteriet, Caffè Agust, kommer vår
fair-trade produkt.
utgångspunkten är deras ordinarie FT-kaffe men efter lite
laborerande så har
Agust ändrat rostningskurvan specifikt för jbcoffeehouse AB,
dvs. denna version av
Natura Equa säljs endast av jbcoffeehoue AB.
Natura Equa "jb" kommer att finnas för leverans ca juni 2007! |
|
--------------------------------------------------------------------------------------------------- |
| Caffè Mauro DE LUXE - fortsatt
storsäljare! [06-08-10]
Hej vad det går...
redan i oktober passerade vi inköp av DE LUXE med 10 ton, och då
får man inte
glömma att vi därutöver drar upp elva(11!) andra blandningar av
lika hög kvalitet
från våra två rosterier i Italien varje månad!
DE LUXE, har från starten fallit många "på läppen" och allt fler
konsumenter, caféer och företag väljer denna fantastiska produkt
från Caffè MAURO!
På topplistan kommer sen:
Onda d'Oro (Mauro)
Royal (Universal)
Special Bar (Mauro)
Gran Bar (Universal)
Caffè concerto (Mauro)
och Atto Primo (Mauro),
tätt följda av övriga blandningar.
Vi kommer fortsatt att jobba stenhårt för att bibehålla den
extremt goda logistik vi
lyckats skapa för dessa produkter, som till slut visar sig i
kundens kopp...! |
|
--------------------------------------------------------------------------------------------------- |
|
Samarbete mellan Spidem och jbcoffeehouse AB upphör!
[06-03-03] Då Spidem valt att samarbeta med annan
partner, avslutar jbcoffeehouse AB
med omedelbar verkan allt samarbete med Spidem.
UTFÖRSÄLJNING!!!
ETT MINDRE ANTAL MASKINER KVAR!
Detta innebär att vi säljer ut kvarvarande lager AV SPIDEM
MASKINER med KRAFTIGT rabatterade priser, t.ex.
Spidem ESSENCE för 2 295kr
(tidigare 3 495kr).
JA! du läste rätt... en rostfri espressomaskin med kokare i
rostfritt och filterhållare i förkromad mässing för endast 2
295kr!
läs
mer >>
Resterande maskiner levereras också direkt till konsument
från oss på jbcoffeehouse AB!
Fr.o.m. mars 2006 hänvisar vi ALL
kontakt som gäller service till
Spidem i Italien.
|
|
--------------------------------------------------------------------------------------------------- |
*** jbcoffeehouse AB,
ägs och drivs av Janne Bonin som med sin passion för och med snart femton års erfarenhet
av hantverket espresso, har byggt upp företaget med ett antal
duktiga varumärken och med ett stort kunnande i hantverket. Janne
Bonin är baristautbildad i Italien och har genomgått teknisk
grundutbildning hos en av de stora producenterna av
proffsmaskiner. Janne har sålt espresso i butik samt under de
senaste 10 åren byggt upp denna grossistverksamhet. Engagemanget i
hantverket har visat sig i bland annat medverkan vid arrangerande av Barista
Cup, styrelsearbete och som ordförande i SCAE Sverige samt som domare i Barista Cup under några
år.
jbcoffeehouse AB har som mål att öka
kvaliteten bland baristor, kaféägare och övriga som är aktiva i
specialkaffesegmentet.
Våra tjänster innefattar försäljning,
utbildning samt som konsulter inom espresso- & specialkaffe.
Vi hyr också ut
maskiner/baristor... för mässor och företagsevent! |
|
--------------------------------------------------------------------------------------------------- |
|
