Torani Tropical Fruit Gazpacho
Ingredienser:
1,25dl Torani Mango syrup
0,6dl Torani lime syrup
1 papaya, skalad, urkärnad
och skuren i bitar (ca 5dl)
2,4dl apelsinjuice
2,4dl tärnad mango
2,4dl tärnad jicama
2,4dl tänad avokado
1,2dl finhackad rödlök
1 tsk finhackad jalapeno,
utan frön
1/2 tsk salt
1,2dl crumbled queso fresco*
eller fetaost
Hackad koriander

*Kan finnas i Latinamerikanska eller andra specialbutiker.

Instruktioner:
Purea papayan med Torani syrups i en blender.
Blanda alla ingredienser utom ost och koriander i en skål. Kyl ordentligt. Servera i skålar eller små shot glas, toppade med ost och koriander.

Torani Raspberry Margarita
Ingredienser:
3cl Torani Raspberry syrup
9cl Margarita mix
3cl tequila

Instruktioner:
Skaka ingredienserna ordentligt i en shaker fylld med is.
Servera i martiniglas som frostats med en saltkant.

Torani Chai Latte
Ingredienser:
2msk Torani Chai Tea Spice
2,5dl svart te
1,25dl mjölk

Instruktioner:
Häll varmt bryggt te i ett glas
eller en mugg, tillsätt torani
och mjölk. rör försiktigt.

Variera malning/dos/tamping.

Prova dig fram med varje ny
kaffesort du provar...

Testa att mala relativt fint och
tampa hårt så att du får en kort espresso som runnit på nästan 30 sekunder... Smaka och ändra sedan malning, kaffedos och tamping så att din espresso rinner på ca 18-20 sekunder...
Jämför resultat och upplev skillnaderna.

Våga testa, våga variera,
bara dina smaklökar vet bäst!

Här är några som vi vill hälsa välkomna espressogänget:

Electrolux Home kedjan hr
nu Ascaso espressomaskiner
i sitt sortiment!!

I ny regi!
Aptit Te & Kaffehandel
Bergmansgatan 6, Mölndal

Kaffekompaniet
Birkagatan 10, Stockholm

NY ägare!
Butik Kardemumma
Eklandagatan 11, Göteborg

Electrolux Home
Afsengatan 2, Skara

Stockholms Glasshus
Birkagatan 8, Stockholm

mauro espressobar
Odengatan 52, Stockholm

Åsgatan 2 Kaffebar
Åsgatan 2, Järna

El & digital Service
Ringvägen 17, Stockholm

Nils Holger Inredning/design
Birger Jarlsg. 114 Stockholm

The Lounge
Stortorget, Falkenberg

Cucina i Hammarby Sjöstad,
Stockholm

Slaggatan 10's Te & Kaffehandel, Falun

Caffè Mauro
det första företaget vi samarbetade med, vid starten av jbcoffeehouse AB och vår huvudleverantör av espressokaffe!
Caffè Mauro är ett av de fem stora rosterierna i Italien.

Ascaso
espressomaskiner och
kaffekvarnar av hög kvalitet
och med mycket trevlig design.

Torani® Original Italian Flavoring Syrups
USA:s största producent av Flavoring Syrups och de företag som i början av åttiotalet uppfann den smaksatta caffellatten!

Bezzera macchine per caffè
"Originalet"!
JO, det var faktiskt herr Bezzera som 1901 patenterade den första espressomaskinen.
Man visade den första gången på världsutställningen i Milano 1906 och än idag gör man proffsmaskiner av hög kvalitet.
Från Bezzera tar vi våra high-grade hemmamaskiner BZ07 och Galatea domus...

Promac Italia
Vår maskinleverantör.
Med stor utvecklingsavdelning och en samlad kunnig expertis kan Promac leverera espresso-maskiner och kaffekvarnar av mycket hög kvalitet, för bästa produktion och låg servicegrad!

Metallurgica Motta
Professionella kannor och mycket annat av hög rostfri kvalitet.

Caffè Universal
Vårt andra rosteri, från östkusten i Italien med en annan rostningstradition men med lika höga ambitioner och kvalitet som vårt övriga espressosortiment!

Concept-Art
espressotillbehör av bra design och med ett stort utbud som gör att vi kan tillhandahålla en bredd av tampers, sumplådor och andra tillbehör.

'CafèCaffe' från G.A.T.
en av våra första samarbetspartners i Italien.
Levererar mokabryggare och mjölkkannor...

Caffè Agust
Det senaste tillskottet i vår
produktportfölj... Från Agust
kommer vår rättvisemärkta
tillika ekologiska espresso.

Torrefazione Ionia
Ännu ett tillskott till vårt redan
breda sortiment av espresso.

Därutöver samarbetar i med ett ytterligare antal leverantörer i Sverige, Italien, Tyskland och USA.
 

- 2007-12-21
- 2007-11-06
- 2007-08-30
- 2007-05-20
- 2007-01-25
- 2006-12-20
- 2006-10-18
- 2006-08-18
- 2006-05-31
- 2006-04-13
- 2006-03-03
- 2005-11-30
- 2005-12-21
 

Det var nyss höst och Julförsäljning och nu är det plötsligt nästan vår!
Ja, jag säger nästan, eftersom det faktiskt JUST NU snöar utanför kontorsfönstret...

Början av året har varit fantastiskt bra och maskin- och kaffeförsäljningen bara
fortsätter att rulla på i snabb takt - det är fantastiskt roligt. Snart stundar examen,
bröllop och andra festligheter där espresso hör till så vi kör på!!

Ha en skön vår!

janne, Veronica, Martin och Janne Ö.

---------------------------------------------------------------------------------------------------

BZ07
  
För dig som gillar enkla, raka linjer men vill ha tiptop maskin är BZ07
kanske det bästa som går att få...

I det lilla formatet har man lyckats bygga in en 1,5L kokare som ger
bra temperaturstabilitet och ångkapacitet...

Två versioner:
PM = manuellt start/stopp av espressoflödet.
DE = elektronisk dosering 1 eller 2 koppar samt manuellt flöde.
ca 13 995/15 995kr i butik.

Domus Galatea

Och för dig som inte nöjer dig med annat än det bästa har vi Domus Galatea
som med sin 2l kokare och otroligt häftiga design kan fås antingen med vatten-
tank och vibrationspump eller med fast VA-anslutning och rotorpump.
ca 17 995/19 995kr i butik.
 

---------------------------------------------------------------------------------------------------

Och även våra nya produkter från Ionia visar sig vara storsäljare därute!

Vi är så nöjda över att kunna tillhandahålla det breda sortiment av högkvalitativ
espresso som vi faktiskt gör idag...

---------------------------------------------------------------------------------------------------

I Electrolux Home’s sortiment finns nu ARC FUN röd, DREAM svart och ALU samt
kvarnarna i-mini i svart och ALU men naturligtvis har dom tillgång till hela vårt
sortiment och kan hjälpa dig med vilken modell eller färg som du vill ha!.

BASIC

Som namnet säger, är detta Ascaso's rena "bas"-maskin.
Alla egenskaper ovan och med ett skal av snyggt designad ABS-plast.
Färger: Svart eller vitt.
Rek. ca pris för BASIC är 3695kr

ARC FUN

Arc Fun är mellanalternativet med ett skal av leackerat stål i fem härliga färger
som ger en stor valmöjlighet när det ska anpassas till det egna köket.
Färger: Svart eller röd, ljusblå, gul och rosa.
Rek. ca pris för ARC FUN är 4995kr

DREAM

Marknadens läckrast designade espressomaskin?
femton (15!) färgalternativ för dig som vill färgmatcha köket!
Samtliga maskiner i helgjuten aluminium och handpolerad bas samt en
modell helt i handpolerad aluminium.
Termometer för bästa kontroll på temperaturen vid skumning och bryggning.
Rek. ca pris för DREAM i elva färger är 6995kr samt ALU/CRAZY* 7995kr
*Crazy Collection = Ko, Gul nyckelpiga och röd nyckelpiga.

---------------------------------------------------------------------------------------------------

22-25 April ställer vi ut på Sveriges största restaurangmässa, GastroNord (fackmässa!).

Fokus under mässan kommer att vara på den nya maskinerna från PROMAC med
elektronisk styrning av kokartemperaturen samt automatisk temperaturkontrollerat
ångrör... Samt Caffè MAURO och TORANI ORIGINAL ITALIAN FLAVORING SYRUPS!

I jbcoffeehouse AB's monter fokuseras helt på kaffe och kaffedrinkar baserade på
espressokaffe och flavoring syrups... Välkommen att smaka.

Träffa janne bonin, barista och ägare av jbcoffeehouse AB, med många års erfarenhet
av hantverket espresso som under många år jobbat aktivt för specialkaffet i Sverige
och med stor erfarenhet som domare under många år i Barista Cup och även bl.a.
Finska baristamästerskapen.

I montern hittar du också bl.a. representanter för våra stora varumärken samt:

Kaveh Azizian,
Svensk lattemästare 2001, flerårig finalist i Barista cup och en av Sveriges
mest anlitade kaffekonsulter. Kaveh är en av våra äldsta vänner och har under
många år samarbetat med oss på utbildningar, mässor och mässjobb...

Daniel Chomieniec,
Stjärnbaristan från Falkenberg som de senaste tre åren haft topplaceringar i
Barista Cup och som förutom att han normalt är delägare i The lounge i Fbg
är han också en flitig kaffekonsult och utbildare...
Daniel en av våra vänner och samarbetspartners vad gäller demo, kurser m.m.

---------------------------------------------------------------------------------------------------

I och med tillskottet från Ionia kan vi på jbcoffeehouse AB glädjas åt det faktum
att vi kan tillhandahålla femton (15!!) espressoblandningar på hel böna, ALLA av
mycket god kvalitet men alla olika, vilket ger en möjlighet att tillhandahålla ett
espressokaffe som passar dom allra flesta i smaken!

---------------------------------------------------------------------------------------------------

jbcoffeehouse AB har som mål att öka kvaliteten bland baristor, kaféägare och övriga som är aktiva i specialkaffesegmentet.

Våra tjänster innefattar försäljning, utbildning samt som konsulter inom espresso- & specialkaffe. Vi hyr också ut maskiner/baristor... för mässor och företagsevent!

---------------------------------------------------------------------------------------------------