Här följer några tips för att du ska kunna göra riktigt gott kaffe
i din mokabryggare eller kaffepress.

---------------------------------------------------------------------------------------------------
---------------------------------------------------------------------------------------------------

Vi rekommenderar att du brygger Extra Aroma i en pressbryggare eller en elektrisk bryggare med värmeelement som ger minst 1100 Watt.

Gör så här i pressbryggare:
- dosera ca ett mått kaffe per kopp kaffe som ska
  bryggas.
- Koka upp vatten (låt det inte koka) och häll det över
  kaffet i pressbryggaren.
- Rör om och låt det dra ca 3-4 minuter innan du pressar
  ned kaffet med hjälp av filtret. Servera kaffet omedelbart!

Gör så här i el-bryggare:
- Se till att bryggaren har tillräckligt (ca 11-1200 Watt eller
  mer) bra värmeelement så att den kan ge bra temperatur
  och då ge kaffet aromämnen en chans att utvinnas på
  rätt sätt.
- Dosera ca ett mått kaffe per kopp kaffe som ska
  bryggas, se graderingen på din bryggare.
- Låt bryggaren göra sitt jobb och servera
  kaffet sedan omedelbart!

Tänk på att;
- prova i just din bryggare, vilken dosering som ger bäst
  kaffe.

- en dålig el-bryggare ger dig ett kaffe med bitter karaktär
  och garvsyror eftersom det tar för lång tid att brygga
  kaffet då.

- Servera alltid kaffet när det är nybryggt, redan efter en
  kort stund, börjar garvsyror att bildas och kaffet
  försämras då det utsätts för syre, kallnar m.m.

- förvara ditt kaffe i den förpackning du köpt det - förslutet
  så att minsta möjliga syre kommer åt kaffet och gärna i
  kylskåpet.

- om vattnet får mer än bara koka upp, försämras det och
  ger dig mindre gott kaffe!

- För att kaffet, när du brygger i en el-bryggare, ska bli
  gott krävs att vattnet i bryggaren har rätt temperatur på
  ca 92-96 grader när det passerar filtret och när det
  hamnar i kannan ca 80-85 grader.
  Det ska ta ungefär 6-8 minuter för kaffet att rinna
  igenom.

[ upp igen >> ]

---------------------------------------------------------------------------------------------------

Våra mokabryggare fungerar på gas- gjutjärns- & hällspisar (observera att hällar med sensorer kan kräva att man har rätt placering av kannan), vi har nu även en modell för induktionsspis, VIP Induzione.

För att utnyttja din mokabryggare till fullo,
rekommenderar vi att du läser denna information!

Före första användning bör du diska kannan med hett vatten och sedan koka en kanna kaffe som slängs bort, för att avlägsna eventuella restprodukter från tillverkningen.

Fyll den undre delen med vatten, strax under säkerhetsventilen.

Placera kaffesilen i underdelen och fyll den med MOKAMALET espressokaffe (t.ex. Caffè Mauro Classico), UTAN att packa det i silen. Stryk av kanten.
Observera att OM för fint (espresso-)malet espressokaffe används och/eller kaffet packas hårt i silen, är sannolikheten stor att läckage genom övertrycksventil och/eller gängorna sker.

Skruva på överdelen av mokabryggaren och se till att gängorna dras åt riktigt ordentligt.
Det sistnämnda, för att undvika onödigt läckage från kannan (den absolut vanligaste orsaken till s.k. läckande kannor).

Ställ mokabryggaren på spisen och sätt värmen på medel till medelhög EJ högsta temperatur.
Risken att bränna kaffet och/eller att trycket blir för högt och kaffe rinner över kanten på kannan ökar vid hög värme.

När allt vatten förångats upp genom kaffet och ett gurglande ljud uppstår, är kaffet färdigt att serveras.

Diska kannan enbart med hett vatten.

Detsamma gäller vid användning av Moka-pods, gör som på bilderna till höger (använd malet kaffe eller Pods).

Skulle något vara oklart eller problem ändå uppstå, kontakta inköpsstället!

[ upp igen >> ]

---------------------------------------------------------------------------------------------------