Caffè Mauro's breda sortiment av idel kvalitetsespresso, ger oss en möjlighet att tillgodose de flesta smaker och önskemål. Allt från de "snälla" aromatiska blandningarna till de lite tuffare sorterna, med större andel robusta och mörkare rostning.
Alla rostade enligt den långsamma rostningsmetoden och naturligtvis varje sorts
bönor för sig, så att de ges möjlighet att visa "sitt bästa"...

Blandningarnas exakta kaffeinnehåll varieras ibland något beroende av de olika
bönornas kvalitet vid varje unikt tillfälle (variationer kan t.ex. bero på
varierande kvalitet från skörd till skörd orsakat av bättre eller sämre väder...) 

 Caffè Mauro är vårt "main brand" när det gäller espressokaffe
och det företag vi först började samarbeta med, för mer än tio år sedan!

---------------------------------------------------------------------------------------------------
---------------------------------------------------------------------------------------------------

Vår absoluta topprodukt,
en värdefull blend komponerad av de bästa Arabicabönor i kombination med ca 30% av de bästa Indiska Robustabönorna.
De fantastiska Brasilianska Arabicabönorna som är en perfekt bas för blandningar, i kombination med de bästa Asiatiska Robusta bönorna ger kaffet toner av choklad och kryddighet.
En bouquet av frukt och sötma samt en lätt ton av syra kommer från den höga andelen av väldoftande Costa Rica och Salvador Arabica bönor (totalt fem olika
Arabicasorter i denna blandning).

Resultatet blir en aromatisk, sammetslen blend med stor, fruktig bouquet och med en touche av choklad.

DE LUXE passar lika perfekt som ren espresso som i alla specialkaffedrinkar.

BÄST I BLINDTEST!!
Hösten -03 gjordes ett blindtest av inlämnade espressosorter som ville medverka vid Svensk Mjölks stora latteturné, "Master of Latte".

Testet gick till så att de som var intresserade att medverka, skickade in sin espresso och sedan gjorde tre av Sveriges duktigaste baristor med Matts Johansson, espressoexpert, samt Svensk Mjölks representant i spetsen, blindtest två (2) dagar i rad. Bägge dagarna, valde Samtliga i testpanelen DE LUXE som första val!!
Intressant är också att de alla valde olika andrahandsalternativ...

[ upp igen >> ]

---------------------------------------------------------------------------------------------------

En blandning av de bästa Arabicabönorna från Syd- & Centralamerika. Syran och den balanserade kroppen från El Salvadorkaffe är perfekt blandade med fruktigheten och en svag vaniljkaraktär från Costa Rica bönor.

En 100% Arabica blend med härlig arom, bra kropp och typiska toner från syran.

 Atto Primo är ett kaffe för alla kaffe gourmeter och rekommenderad att användas på restauranger & coffee-shops. Färskmalet och bryggt i filterbryggare, pressbryggare eller i espressomaskin.
Avnjutes med fördel likaväl som en fin lång kaffe, som en god espresso.

[ upp igen >> ]

---------------------------------------------------------------------------------------------------

En blend av ca 60% Arabicabönor och ca 40% Robusta.

en "superior" blend komponerad av de bästa Arabicabönorna från Brasilien för en rund kropp och fantastisk arom, blandat med de bästa tvättade Arabicabönorna från Centralamerika som ger smaker av karamell och kryddighet till kaffet.

Kroppen kommer från de bästa tvättade Robustabönorna från plantager i Indien.

Färgen på creman är hasselnötsfärgad.

[ upp igen >> ]

---------------------------------------------------------------------------------------------------

En inhemsk "variant" av De Luxe med
50/50 Arabica och Robusta.

Denna produkt är till för de som älskar den äkta Italienska traditionen, när det gäller kaffeblandningar. En krämig kopp espresso med fyllig och ihärdig arom.

avnjutes med fördel som en caffè ristretto (kort espresso, ca 2 cl) eller på morgonen som en caffè macchiato...

Onda d'Oro lämpar sig mycket bra i helautomatiska kaffemaskiner.

Caffè Mauro's beskrivning >>

[ upp igen >> ] 

---------------------------------------------------------------------------------------------------

En blend av ca 60% Arabica och 40% robusta. Speciellt skapad för att ge bästa resultat i espressomaskiner för hemmabruk.

En spännande espresso med viss strävhet men aromatisk och lite nötig i sin karaktär.

Finns även i mald form 250g (M1124)
 

[ upp igen >> ] 

---------------------------------------------------------------------------------------------------

En typisk Italiensk blandning/rostning, komponerad med 60% Arabica och 40% Robusta.

En blend gjord av tvättade Arabica bönor från Central- & Sydamerika och Robusta bönor från Afrika & Asien.

Blandningen ger kaffet en märkbar kropp och djup som är typiskt för många robusta arter kombinerat med blommor och vaniljtoner från Arabica bönorna.

Bar Espresso är skapad till den sanna espressoälskaren. Stark smak, excellent kropp; Den äkta aromen av Italiensk tradition och rostningsstil. Rekommenderas till de bästa Italienska Cappuccino och Macchiato.
 

[ upp igen >> ] 

---------------------------------------------------------------------------------------------------

En kraftig, fyllig blandning med stor kropp, för en kraftigare, på gränsen till bitter smak. En symfoni av smaker med alla de typiska egenskaperna av de tidigaste Medelhavstraditionerna. Caffè Concerto
skapas med ca 80-90% av de bästa Indiska robustasorter som tillsammans med några procent Arabica får sin unika kvalitet och fantastiska smak.
Du som tror dig inte tycka om espresso-blandningar med mycket robustakaffe borde testa Concerto som är en mycket spännande annorlunda espresso utan den karaktäristiska "träigheten" som dålig robusta kan ge...

Perfekt lämpad som mokakaffe till frukost, med eller utan mjölk, men även som espresso för dig med lite "tuffare" krav.

Perfekt i helautomatiska espressomaskiner.

[ upp igen >> ] 

---------------------------------------------------------------------------------------------------

Caffè Mauro's koffeinfria alternativ.
ca 25% Arabica och 75% Robusta.
Efter att ha testat "dekaf" espresson på
ett antal kunniga människor och espresso-kännare (som ingen kunde säga att det var en koffeinfri espresso), anser vi oss ha fog för att säga att detta är en riktigt bra koffeinfri espresso.

Med tanke på att tillgången på gröna bönor där koffeinet tagits bort, är liten, är detta en kanonprodukt!

Decaffeinato finns även som Pods (M1225)

[ upp igen >> ] 

---------------------------------------------------------------------------------------------------