För att stärka vår position på den Svenska specialkaffemarknaden ger vi
våra kunder också ett antal fantastiska espressoblandningar från rosterier
i både Norra och mellersta Italien, alla med samma höga krav på kvalitet.

Det gör att vi, förutom ett mycket brett sortiment av traditionellt espressokaffe
också kan tillhandahålla både koffeinfri espresso, ekologisk espresso samt
rättvisemärkt espresso... 

Caffè Universal:
- Royal 1000g
- Crema Oro 1000g
- Gran Bar 1000g
Caffè Agust:
- Natura Equa 500g
Torrefazione Ionia:
- Special Bar 1000g
- Gran Crema 1000g
- Cinque Stelle 1000g

---------------------------------------------------------------------------------------------------
---------------------------------------------------------------------------------------------------

Caffè Universal's absoluta topprodukt

ROYAL är en 100% Arabica-blend,
blandad av 8 olika kaffen från Brasilien, Jamaica och Columbia.
Smakerna är:
Rostad – en sensation som kommer från sockrets förändring under rostningen.
Choklad - en klassisk arom av fin kakao på gränsen till smak av vanilj...
Blommig - Detta påminner oss om färska blommor, vilket påvisar att kaffebönorna var perfekt tvättade och detta ökar deras reaktivitet mot de mikroorganismer som arbetar under fermenteringen.
Detta ger en känsla av honungen från tusentals blommor. Och till sist;
Rostat bröd - en komplex sensation som härstammar från en molekyl som formas under Maillards reaktion.

[ upp igen >> ] 

---------------------------------------------------------------------------------------------------

(tidigare Super Crema)
En blend av 80% Arabica and 20 % Robusta. Grunden är densamma som i Royal med ett tillägg av fyra olika Robusta sorter från Elfenbenskusten och Kamerun.

Crema Oro har en intensiv och aromatisk karaktär.

[ upp igen >> ] 

---------------------------------------------------------------------------------------------------

(tidgare Sublime)
Också detta en variation av Royal med ett tillägg av ca 40% Robusta. Sublime har en rund men skarp smak och en intensiv arom.

SUBLIME ersätts när den tar slut på vårt
lager med art: U673 GRAN BAR!

[ upp igen >> ] 

---------------------------------------------------------------------------------------------------

ÄNTLIGEN, kan du få en mycket bra espresso som både är gjord med enbart ekologiskt odlade bönor OCH som är rättvisemärkt!

Natura Equa är en trevlig fair-Trade espresso som är fruktig och har ett inslag av rostat bröd samtidigt som den balanserar både beska och syra på ett förträffligt sätt... och har en lagom stor body som ger den karaktärer som passar både som ren espresso men också tillsammans med mjölk (prova att göra en caffellatte på Natura equa med lättmjölk).

Natura Equa är skapad av 100% Arabicabönor från främst Colombia, Guatemala, Peru och Mexiko men ibland används också kaffe från Etiopien för att varje gång skapa samma unika blend.

I Sverige säljer vi en unikt rostad variant av Natura equa som rostats mörkare utifrån våra preferenser...

[ upp igen >> ] 

---------------------------------------------------------------------------------------------------

Gran Crema är Ionias flaggskepp.
Ett fylligt och kraftfullt kaffe med en något högre andel Arabica (ca 50%) än vad som är vanligt på Sicilien normalt.

De torra tonerna överväger men här finns också en dimension av kryddighet samt svaga aningar av päron och anis.

Gran Crema är ett sicilianskt barkaffe som är lätt att jobba med och passar bra både som ren espresso men även med mjölk.

Som namnet antyder, är det med denna espresso lätt för att få mycket fyllig crema!
 

[ upp igen >> ] 

---------------------------------------------------------------------------------------------------

Ionias främsta bar-blandning.

Ett mörkrostat kaffe med tydlig chokladkaraktär. Ett torrt och fylligt (kanske det fylligaste på marknaden...) kaffe.

[ upp igen >> ] 

---------------------------------------------------------------------------------------------------

Ionias prestigekaffe.

Namnet betyder fem stjärnor och antyder de fem unika bönor man använder i blandningen.

Ett kraftfullt kaffe men med elegans och en mogen fruktighet.

5* har en högre andel Arabica än övriga blandningar från Sicilien.

[ upp igen >> ] 

---------------------------------------------------------------------------------------------------